4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• levesek
• sertés
• egytálétel
• magyar
• 10 csillagos ételek
• leves
• 10 csillagos étel

hozzávalók

• 40 dkg hús (sertés)
• 2 fej vöröshagyma
• olaj
• 1 kiskanál pirospaprika
• 30 dkg burgonya
• 30 dkg zöldbab
• 2 dl tejföl
• 4 dkg liszt
• 1 csipet őrölt köménymag
• 2 babérlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 kiskanál só

Elkészítés

Megfonnyasztjuk kevés olajon az apró kockákra vágott hagymát, rádobjuk a kockákra vágott húst, kb. 15-20 percig együtt pároljuk. Beletesszük a zúzott fokhagymát és a köménymagot és készre főzzük. Kevés pirospaprikával megszórjuk, rögtön utána kb. 1 liter vizet adunk hozzá. Beletesszük a két babérlevelet, a zöldbabot és az apróra vágott burgonyát. Megsózzuk. Körülbelül fél óra alatt készre főzzük. Kivesszük a babérlevelet. A lisztet simára keverjük a tejföllel, szűrő segítségével a levesbe habarjuk.